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大碗拿铁 BowlofLatte
United States
Приєднався 26 гру 2018
暂居纽约的武汉人| BiliBili/小红书/抖音/微博@大碗拿铁 商务buzlatte+y@gmail.com
就离谱！美国贫民区敢卖200元一碗的泡面，究竟有多好吃？！
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【食材/Ingredients】
墨西哥炖牛肉配方：
牛肋骨4根
牛肩胛肉1.5kg
洋葱一整个
大蒜8瓣
番茄膏30g
牛骨汤 (Beef Stock) 3升
Ancho辣椒 6个
Guajillo辣椒 6个
Arbol辣椒 4个
胡椒粒 1 汤匙
芫荽子 1 汤匙
墨西哥俄勒冈草 2 汤匙
墨西哥桂皮1块
香叶6片
注：1汤匙 = 3茶匙 = 15毫升
【拍摄工具/Filming Gears】
Camera and lens:
Sony a7 III amzn.to/3d1OuO6
Sony a6400 amzn.to/3dZWr7E
Sony 35mm f1.8 APS-C lens amzn.to/2B68t0I
Sony 90mm f2.8 Macro lens amzn.to/3dZQ18C
Other:
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#大碗拿铁#birriaramen
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牛肋骨4根
牛肩胛肉1.5kg
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大蒜8瓣
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Ancho辣椒 6个
Guajillo辣椒 6个
Arbol辣椒 4个
胡椒粒 1 汤匙
芫荽子 1 汤匙
墨西哥俄勒冈草 2 汤匙
墨西哥桂皮1块
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注：1汤匙 = 3茶匙 = 15毫升
【拍摄工具/Filming Gears】
Camera and lens:
Sony a7 III amzn.to/3d1OuO6
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Відео
复刻全球最受欢迎的炸鸡，每年卖出上亿份，到底有多好吃？
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只用声音，专业美食博主教零基础小伙做硬核美食！能成功吗？！
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背对背教美食探店博主@觅食Meetfood 做高难度面食 鸡蛋灌饼，能成功吗？ 【拍摄工具/Filming Gears】 Camera and lens: Sony a7 III amzn.to/3d1OuO6 Sony a6400 amzn.to/3dZWr7E Sony 35mm f1.8 APS-C lens amzn.to/2B68t0I Sony 90mm f2.8 Macro lens amzn.to/3dZQ18C Other: Godox VL150 LED Video Light amzn.to/38PzpyL Manfrotto Befree Tripod amzn.to/3dZruRc Blue Yeti USB Microphone amzn.to/3foPZaz Rode Wireless Go amzn.to/305KOq2 【Disclaimer】 Th...
美国贫民区扛把子美食！让总统都啃得满嘴是酱，到底有多好吃？！
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感谢Surfshark VPN对本期视频的大力支持！注册时输入大碗拿铁专属优惠码LATTE或者点击链接直达 surfshark.deals/LATTE 可以获得额外三个月的免费使用！30天无条件退款，最低每月只需$2.21美元。 【食材/Ingredients】 腌制排骨食材： 排骨3版 盐1.5 茶匙 胡椒1.5 茶匙 辣椒粉1 茶匙 自制烧烤酱： 番茄膏500ml 洋葱碎半个 糖100g 柠檬2个 青椒1个切成小块 西芹1根切成小块 美式辣酱（Tabasco或Sylvia’s）1小瓶（60ml） 【拍摄工具/Filming Gears】 Camera and lens: Sony a7 III amzn.to/3d1OuO6 Sony a6400 amzn.to/3dZWr7E Sony 35mm f1.8 APS-C lens amzn.to/2B68t0I Sony 90mm...
就离谱！美国贫民区敢卖500元一份的炸鸡，究竟有多好吃？
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这玩意是怎么做到全国不统一的？？！
Переглядів 661 тис.Рік тому
【食材/Ingredients】 羊肉烧麦： 烫面配方： 中筋面粉500g 开水240g 半烫面配方： 中筋面粉500g 开水120g 温水120g 羊肉烧卖内馅： 羊腿肉500g 大葱2根 姜15g 花椒粉1 tsp 味精1g 酱油10g 盐6g 胡麻油60g 水200g 江南糯米烧麦： 糯米烧卖内馅： 五花肉200g 香菇100g 干糯米500g（需提前泡水八小时） 小葱30g 水400g 姜5g 胡椒10g 盐5g 生抽10g 老抽5g 猪油50g 广式烧麦： 广式烧卖馅： 虾600g 猪肉400g 猪油50g 酱油3 汤匙 蚝油6 汤匙 盐1.5 茶匙 糖6 茶匙 玉米淀粉6 汤匙 小苏打1 茶匙 味精2 茶匙 水 60g 白胡椒1.5 茶匙 香菇100g（可选） 广式烧卖外皮： 中筋面粉400g 鸡蛋5个 黄色素4滴（或姜黄粉） 盐1茶匙 沙县烧麦： 沙县烧卖外皮配方： 面...
The correct way of eating lobster
Переглядів 1 млнРік тому
【食材/Ingredients】 汤种配方： 牛奶240g 面粉50g 中筋面粉490g 鸡蛋4个 植物油2汤匙 糖50g 盐5g 酵母8g 龙虾肉配方（六人份）： 龙虾肉1kg 美乃滋60g 芹菜梗碎60g 柠檬汁60g 法式香葱碎8g 黄油20g 料粉配方： 芹菜籽粉10g 海盐15g 蒜粉100g 【烹饪工具/Cooking Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X 搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series amzn.to/2XxV4G6 KitchenAid打蛋器/Ki...
I had EMOTIONAL DAMAGE making this...
Переглядів 870 тис.Рік тому
【食材/Ingredients】 果仁配方： 开心果400g 核桃仁100g 菲洛面皮最终配方： 中筋面粉600g 水333g 油10g 盐3g 糖浆配方： 白糖200g 红糖25g 水190ml 柠檬皮一小片 半个柠檬的柠檬汁 【烹饪工具/Cooking Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X 搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series amzn.to/2XxV4G6 KitchenAid打蛋器/KitchenAid Stand Mixture - Empire Red am...
I am shocked after cutting through...
Переглядів 727 тис.Рік тому
【食材/Ingredients】 草莓果冻配方： 草莓酱(puree)185g 寒天4g 吉利丁片1片 雪葩基底配方： 水70g 葡萄糖粉13g 糖70g D-葡萄糖12g 普通糖浆5g 卡拉胶0.6g 瓜尔胶0.6g 单甘脂0.6g 草莓雪葩配方： 草莓汁185g 雪葩基底85g 气泡配方： 草莓汁100g 蝶豆花水（或蓝色素）适量 Foam magic粉末适量 【烹饪工具/Cooking Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X 搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series a...
How come this has been trendy for 60 years?
Переглядів 700 тис.Рік тому
【食材/Ingredients】 牛肉腌料： 橄榄油80g 酱油60g 意大利香醋 (Balsamic vinegar) 30g 橙汁60g 莱姆汁 (Lime juice) 60g 墨西哥干辣椒粉 (Chipotle powder) 1.5茶匙（可以用红椒粉 (Paprika) 代替） 孜然1茶匙 干俄勒冈草 (Oregano) 1茶匙 洋葱粉1茶匙 香菜碎10g 鸡肉腌料： 胭脂树粉 (Achiote) 20g 酸橙汁 (Sour orange juice) 120g 油60g 盐2.5茶匙 2瓣蒜的蒜蓉 干俄勒冈草 (Oregano) 2茶匙 孜然粒1茶匙 胡椒粒30颗 洋葱粉2茶匙 丁香2粒 芫荽籽 (Coriander) 1茶匙 墨西哥辣酱 (Salsa)： 罗马番茄 (Roma tomatoes) 5个 香菜碎10g 墨西哥辣椒碎 (Jalapenos) 1茶匙 洋葱碎1...
The correct way of eating salmon
Переглядів 1,1 млнРік тому
【食材/Ingredients】 腌鱼调料： 红糖：鱼肉重量的15% 盐：鱼肉重量的15% 腌制用粉盐：鱼肉重量的0.3% 茴香适量（可选） 贝果配方： 高筋面粉500g 温水320g 酵母10g 糖25g 盐5g 【烹饪工具/Cooking Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X 搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series amzn.to/2XxV4G6 KitchenAid打蛋器/KitchenAid Stand Mixture - Empire Red amzn.to/2...
How come this is different everywhere?
Переглядів 555 тис.Рік тому
感谢Weee!对本视频的支持！视频中所用的食材全部购于全美最大华人生鲜网上超市Weee! 超全品类：新鲜蔬果、肉类海鲜、零食饮料、日用保健等，一站式购物! 无接触送货，大部分地区满$35起免运费，最快能次日送达！ 鸡蛋灌饼所需的配方和食谱都在这里啦：sourl.cn/XyWmVL 用我的链接注册获Weee!新人$20红包：sourl.cn/vL4iXF #大碗拿铁 #鸡蛋灌饼
I recreated the childhood legendary drink!
Переглядів 329 тис.Рік тому
【食材/Ingredients】 AD钙奶配方最终版/Final Recipe： 水 Water 870g Sugar 35g 阿斯巴甜/甜蜜素市售混合包 Equal sweetener 4.5g 全脂奶粉 Whole milk powder 30g 浓缩乳清蛋白 Whey protein concentrate 8g CMC-Na 6.5g （国标为1-1.5%） 柠檬酸钠 Sodium citrate 2g （国标为0.2-0.3%) 碳酸钙 Calcium carbonate 0.9g 三聚磷酸钠 Sodium tripolyphosphate 1.7g （国标低于0.5%) 维生素A醋酸酯 Retinol acetate 3滴/drops 胆钙化醇 Cholecalciferol（维生素Vitamin D3） 2滴 柠檬酸 Citric acid 3g 1g 单甘脂 Gly...
How come this is different everywhere?
Переглядів 797 тис.Рік тому
【食材/Ingredients】 湖北蒸糕配方： 大米200g 糯米50g 红糖100g 熟梨糕米粉配方： 大米200g 糯米50g 清水120g左右（酌情添加） 镜儿糕米粉配方： 长糯米（籼糯米） 干料粉配方： 黄豆粉150g 白糖150g 熟花生50g 芝麻糖配方： 熟黑芝麻50g 白糖150g 【关于我】我叫大碗拿铁，暂居纽约的武汉人，兼职美食博主，喜欢研究世界各地新奇美食，喜欢就点个关注吧！ 商务合作请联系buzlatte@gmail.com 【烹饪工具/Cooking Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3...
$300 water ?
Переглядів 692 тис.Рік тому
【食材/Ingredients】 绿察吐士酒硬糖 水40g 糖120g 绿察吐士酒25g 玉米淀粉一大盘 牛油果柠檬酱 牛油果300g 糖75g 柠檬汁40g 九层塔寒天酱 九层塔50g 水250g 糖20g 寒天2g 柠檬汁柠檬水寒天酱 水125g 糖125g 柠檬皮2个 寒天粉5g 柠檬汁250g 【关于我】我叫大碗拿铁，暂居纽约的武汉人，兼职美食博主，喜欢研究世界各地新奇美食，喜欢就点个关注吧！ 商务合作请联系buzlatte@gmail.com 【烹饪工具/Cooking Tools】 工具： 食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD 玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy...
Please do not discontinue! I can eat it forever!
Переглядів 1,2 млн2 роки тому
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Mass produce crunchy instant noodle at home
Переглядів 1 млн2 роки тому
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What kind of family can afford it everyday???
Переглядів 1,3 млн2 роки тому
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The ultimate McDonald's crispy chicken
Переглядів 1,5 млн2 роки тому
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How much meat can be stuffed in a single egg yolk???
Переглядів 909 тис.2 роки тому
How much meat can be stuffed in a single egg yolk???
I was reported because I made this...
Переглядів 1,5 млн2 роки тому
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哥，想你了？你还好吗？
菠萝+pizza 😡
6個月了老兄
直接用Cajun powder，很方便，但不知道味道会不会没有你这样的好
如果是由很小時候喝到大的飲料，應該是水吧
难道只有我一个不小心把标题看成原神才点进来的吗😢
我真的給弄糊塗了，這BIRRIA拉麵是真的方便麵，還是只是裝在紙盒子裡的麵? 謝謝解惑
台灣這邊快40度啦😢😢
我全都要👀
看你的视频有趣😂去西餐厅吃省事。中餐鼎泰丰要么西餐厅。
現在6個月了！我很急！！！！！！！！
Ohhhhhhh
大碗拿鐵其實已經在嗶哩嗶哩上發了新影片但現在過了五個月還是沒有發影片
求0:35的音樂
求更新 🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹
哥们 半年没更新了！
你买吗？
有人中黄吗。
0:25
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大碗该不会是又在复刻什么米其林料理吧，然后失败了六个月
太好笑啦😂😂😂
拿铁，你断更半年了，你知道吗？！😭
在天津好像叫ci糕
日本水果本来就贵，不过这白草莓在欧洲也有卖5，99欧元一盒6个。但不是日本产。
28美元真算便宜，纽约随便一家餐馆吃个饭都要40美元+，28块的套餐真的物美价廉。华盛顿更贵。去小城市会非常便宜，差不多10美元就可以吃饱。
能做一个鸡蛋干吗
都不吃…… 俺不吃牛。 不過理科做菜好評。
不是哥們你嘠了嗎？六個月沒更了
脱油啊
太神了.這麼古老的食物沒難倒您太厲害了.見識了！😂😂😂😂
六个多月没更新啦！想你了❤
当年在中国北京吃过烧卖，是像棕色又像紫色的一种米饭被包裹起来的东西。
就是提一下我自己的观点啊，我建议你出英语平道，受众更多，我跟身边朋友分享视频也更方便。
有點想知道最後那段音樂叫什麼名字？
哥還活著嗎我想你了😢
半年了大哥
現在看影片都知道看到「怎麼樣是不是舒服多了」然後要馬上按快轉10秒，迴避傷害
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这个牌子的蛋糕在新西兰奥克兰也有分店，我买过一次，吃着并不觉得多么惊艳。而且很甜，也许是为了迎合当地白人口味。反正我按照小高姐配方做的不比他家的差，而且我只用一半糖的量再加一部分木糖醇或者海藻糖。
似乎我在四年前在B站看到过……
失败乃成功之….😁
你真的是太浪費了😢 這個不是用刀叉來吃的， 你自己不感覺怪怪嗎？ 請把他當成真蘋果的方法來吃😮 這麼辛苦做出來？ 連你自己也不相信這是蘋果？
等好久喔🥲
這個的起源是什麼有沒有典故
可以多拍原神的嗎
櫃呀不是一塊錢一個嗎
去聽一下TruE 好聽的呢